Biokertészkedés, permakultúra (önfenntartó biogazdálkodás) NAGYÜZEMI GAZDÁLKODÁS VAGY CSALÁDI BIOGAZDASÁGOK  Oroszok bizonyítják, hogy a kisméretű organikus gazdaságok elláthatják élelemmel a világot... Egyre többet és többfelé hallani azt a fogalmat, kezdeményezést: közösség által támogatott mezőgazdaság. A CSA - Community Supported Agriculture - gyakorlata a 60-as, 70-es években indult. Az alapötlet Japánból ered, ahol helyi háziasszonyok - a beszerzett élelmiszerek minősége feletti aggodalmukban / Ismerős ez mostanában valakinek? :) / - összefogtak, és közösen szerezték be a friss, egészséges élelmiszert helyi termelőktől, akiket személyesen is ismertek. Amikor igencsak javasolt, hogy az élelmiszer-termelő rendszerünk milliónyi organikus kiskertre és közepes családi gazdaságra alapuljon, szinte mindig akad valaki, aki azt mondja, hogy ez nem reális. Aztán gúnyosan beszólnak, hogy „Lehetetlen ellátni a világ növekvő népességét kertekkel, pláne organikussal.” Ó, igazán?! Tájékoztatta Oroszországot erről valaki?!... Forrás és folytatás: -> ITT KÖZÖSSÉGI KERTEK - VÁROSI PERMAKULTÚRA
Budapest négy közösségi kertjének körülbelül 250 parcelláján hat-hétszáz ember termel ma zöldséget, gyümölcsöt, fűszernövényeket a saját hasznára. Idén a fagyok miatt csak április végén indult meg az ültetés, a legtöbb parcella már be van vetve, de vannak néhányan, akiknél még a tavalyi gaz sincs kihúzva. Nekik igyekezniük kell az első kapavágásokkal, mert a nyilvántartás szerint legalább százan várnak a helyükre… Folytatás: http://index.hu/kultur/2013/05/04/ez_az_igazi_roghoz_kotes/ KÖZÖSSÉG ÁLTAL TÁMOGATOTT MEZŐGAZDASÁG  A 70-es, 80-as években a Közösség Által Támogatott Mezőgazdálkodás megjelent Észak-Európában, majd az Egyesült Államokban is, azóta pedig nemzetközi mozgalommá fejlődött. A CSA lényege, hogy a termelők és a fogyasztók közvetlen kapcsolatban állnak egymással, és együttműködésüknek köszönhetően a termékek közvetlenül kerülnek értékesítésre... A teljes cikk |
  |
|
